Eine Küchenwaage gehört eigentlich in jeden gut sortierten Haushalt, denn auf einem normalen Messbecher gibt es meist nur eine Liter-, Mehl- und Zuckerskala. Wenn man jedoch eine ganz bestimmte Menge Hartfett, Gries, Obst, Körner u.s.w. zum Backen oder Kochen benötigt, ist eine Küchenwaage das beste Hilfsmittel überhaupt. Nun gibt es hierbei verschiedene Bauarten und Anzeigemöglichkeiten.
Klassisch sind die mechanischen Analogwaagen mit Zeiger und Ziffernblatt in unterschiedlichen Größen. Diese werden fest an die Wand geschraubt, haben meist eine aufklappbare Waagschale, welche zudem abnehmbar ist. Möglich sind auch analoge Standwaagen, für die man allerdings auch mehr Platz in der Küche benötigt. Wer seine Zutaten grob in 10g bis 25 g Schritten und bis zu ca. 3 kg abwiegen möchte, ist mit diesen mechanischen Küchenwaagen ganz gut beraten. Erhältlich sind diese Waagen bereits ab etwa zehn Euro.
Weitaus genauer arbeiten die elektronischen Küchenwaagen mit LCD Display und Digitalanzeige. Gewürze, Salz u.ä. lassen sich damit auf ein Milligramm genau abwiegen. Auch hier besteht die Möglichkeit einer Wandmontage, praktischer sind aber die Standmodelle. Es gibt sie mit und ohne Waagschale und besonders ausgeklügelte Geräte haben sogar eine Sprachansage. Für Sehbehinderte wäre das die ideale Lösung. Die üblichen Ausführungen tragen 3 kg bis zu 5 kg, wobei es natürlich auch Sondermodelle gibt. Da sie meist mit Batterien oder Akkus funktionieren, ist eine naheliegende Steckdose nicht erforderlich. Der Einzelhandel hält elektronische Küchenwaagen ab 15 bis 20 Euro bereit. Nach oben hin sind allerdings keine Grenzen gesetzt.
Mit Preisen ab 50 Euro aufwärts werden die sogenannten digitalen Diätküchenwaagen immer beliebter. Für Personen mit Übergewicht und Diätabsichten, Diabetiker oder gesundheitsbewusste Menschen sind diese Modelle unvermeidbar.
Alle gängigen Lebensmittel, meist über 1000 verschiedene Sorten und Arten, sind in einer Diätküchenwaage bereits eingespeichert. Sie berechnet nicht nur das Gewicht, sondern gibt per Knopfdruck auch Auskunft über Kilojoule, Kilokalorien, Fett, Eiweiß, Cholesterin Broteinheiten und Kohlenhydrate. Auf Wunsch summiert das Gerät die Nähr- und Energiewerte, so dass der Nutzer eine Berechnung für das komplette Menü erhält.
Küchenwaagen können also viele Funktionen haben und sind somit die perfekten Helfer in der Küche und bei der Ernährung.
